






864 ₴
Хінкалі — це традиційні галушки, родом із грузинських регіонів Пшаві, Мтіулеті та Хевсуреті, які згодом поширилися по всьому Кавказу. Вони зазвичай наповнюються м'ясною начинкою (найчастіше сумішшю яловичини та свинини, іноді баранини), зеленню та цибулею. Також популярні варіанти з грибами чи сиром. Апарат для ліплення хінкалі - ідеальний аксесуар для шанувальників цієї страви.
З цим апаратом ви зможете готувати акуратні та однакові хінкалі, навіть якщо ви ніколи не готували їх раніше. Для цього розкотіть тісто в тонкий корж діаметром близько 14 см і покладіть на апарат. Потім викладіть начинку на тісто і за допомогою зовнішнього кільця активуйте пелюстки апарата, які піднімуть краї тіста та сформують акуратні складки, створюючи мішечок. Після цього залишається лише сформувати хвостик та обрізати зайве тісто.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Матеріал | Пластик |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага хінкалі | 65 г |
| Висота готового хінкалі | 50 мм |
| Діаметр готового хінкалі | 55-60 мм |
| Діаметр тіста | 14-17 см |
| Розмір апарата (Д×Ш) | 55×50 мм |
| Тип | Пельменниця |